คลิป

 

คลิปสัมภาษณ์

ชื่อ นาง สุดจิตร  อายุ58  บ้านเลขที่ 90 หมู่ 3 ต.งิ้วงาม อ.เมือง จ.อุตรดิตถ์


ถอดเทป
   
      ชื่อสุดจิตรค่ะ จะแนะนำวิธีการทำน้ำพริกปลาทูนะค่ะ นำพริกสด หอมแดง กระเทียม ไปปิ้ง หรือย่างไฟ นำปลาทูไปทอดหรือ ไปห่อใบตองย่างไฟก็ได้ค่ะ แล้วก็แกะเนื้อปลาทูน้ำ แล้วก็นำพริก หมอ กระเทียม และเนื้อปลา มาโคกรวมกัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำปลาเล็กน้อย เพราะว่าปลามีความเค็มอยู่แล้วเสร็จแล้วก็ไปรับประทานกับผักต้มหรือผักสดก็ได้ค่ะ


น้ำพริก is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.